Dieta recomendada después de la extirpación de la vesícula biliar
1. Alimentos de fácil digestión
Tras la cirugía, las funciones del hígado, la vesícula biliar y el sistema digestivo pueden verse temporalmente afectadas, lo que dificulta la absorción de los alimentos. Los pacientes deben optar por alimentos líquidos o semilíquidos, como almidón de raíz de loto o flan de huevo, que aportan energía y facilitan la digestión.
2. Alimentos con proteínas de alta calidad
La proteína es esencial para las funciones corporales y la cicatrización de heridas. El consumo de proteínas de alta calidad favorece la recuperación postoperatoria. Algunas fuentes adecuadas son los huevos, la leche, el pescado, la carne de res y los camarones.
