Raciones: 6
Calorías (estimado)
Calorías totales: aproximadamente 650 kcal
Calorías por ración: aproximadamente 110 kcal
Calorías por 100 g: aproximadamente 95 kcal
Ingredientes
500 g (2 tazas) de yogur griego natural
3 huevos medianos
60 g (½ taza) de maicena
Edulcorante al gusto (eritritol, miel u otro, la cantidad varía).
Preparación
En un bol grande, mezcla todos los ingredientes líquidos: yogur griego, huevos, edulcorante y vainilla. Bate a mano o con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Añade la maicena tamizada, removiendo suavemente para evitar grumos.
Forra un molde para pasteles de 18-20 cm de diámetro con papel de hornear ligeramente engrasado o humedecido para una mejor adherencia.
Vierta la mezcla en el molde y alise la superficie con una espátula.
